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Importancia de los estudios de estabilidad para la conservación de alimentos congelados

Existen productos que requieren de un cuidado especial como lo son los alimentos congelados. Estos alimentos deben permanecer bajo las condiciones climáticas adecuadas para su conservación y evitar que se deterioren o causen algún peligro en la salud de los consumidores. Aquí te contamos cuáles son los 3 factores ambientales que debes tomar en cuenta para conservar las condiciones climáticas adecuadas de tus alimentos congelados.

Cadena de frío: Proceso para la seguridad y calidad de medicamentos

Los medicamentos deben permanecer a una temperatura adecuada durante los procesos de almacenamiento, traslado y distribución para poder garantizar su integridad y calidad. Es por esto la importancia de la cadena de frío, esta permite a los medicamentos mantenerse a lo largo de toda la cadena de suministro, desde que se realiza el envío hasta que llega a las manos del cliente. 

pautas para el diseño de una sala limpia

Pautas de diseño de una sala limpia para un proceso de calidad

Los espacios que requieran de contaminación controlada como las salas limpias, requieren de cumplir con una serie de pautas de diseño para garantizar procesos de calidad. Conoce en este post, cuáles son las características que requieren tus áreas blancas para garantizar la calidad de los procesos.

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