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Riesgos y consecuencias de la contaminación cruzada en la industria de alimentos

La contaminación cruzada es un riesgo que existe en la industria de alimentos y que puede traer consecuencias graves para las empresas. Claudia Velasco, CEO de Cercal nos da su visión sobre las consecuencias más fuertes de la contaminación cruzada y cómo la industria puede manejarlo.

Por qué debes asegurar la integridad de los filtros de aire

Los procesos críticos requieren de un control preciso de la contaminación y de un sistema de ventilación apto para su propósito. Por lo tanto, asegurar la integridad de los filtros HEPA en el sistema HVAC es crucial. Entérate de las razones en este post.

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